Предлагаем к поставке Жир Кормовой от компании Кормоцех.
Кормовой жир обладает высокой энергетической питательностью. Кормовой (технический) жир — это смесь не пищевых преимущественно получаемых при переработке говядины и баранины. В комбикормах используются свино и говяжий жиры 2-3сорта и технический 1 сорта. Технические и пищевые жиры имеют высокую калорийность (примерно в два раза выше остальных веществ), содержат жирные кислоты, играющие большую роль в обмене веществ. Жир животный кормовой представляет собой смесь жиров — говяжьего, свиного и бараньего. Наиболее широко в комбикормах используют животные жиры (говяжий, свиной и т. д.). Температура плавления жира колеблется от 30 до 48 њС. Расплавленный жир хорошо перекачивается насосами.
Органолептические показатели
|
Вкус и запах
|
Чистые, без посторонних привкусов и запахов
|
|
Консистенция при температуре 18°С
|
Однородная, твердая
|
|
Цвет
|
От белого до светло-желтого, однородный по всей массе; прозрачный в расплавленном состоянии
|
Физико-химические показатели
|
Наименование
|
Норма по спецификации
|
|
Массовая доля жира, %
|
99,7 min
|
|
Массовая доля влаги и летучих веществ, %
|
0.3 max
|
|
Кислотное число, мг КОН/г
|
0.3 max
|
|
Перекисное число, ммоль ½ O/кг (при отгрузке)
|
5 max
|
|
Температура плавления, °С
|
51-55
|
|
Жирно-кислотный состав, %
|
C12:0 Лауриновая
|
0-0.5
|
|
С14:0 Миристиновая
|
1.0-1.5
|
|
С16:0 Пальмитиновая
|
53-55
|
|
С16:1 Пальмитолеиновая
|
0-0.1
|
|
С17:0 Маргариновая
|
0-0.1
|
|
С18:0 Стеариновая
|
3.5-5.0
|
|
С18:1 Олеиновая
|
26-40
|
|
С18:2 Линолевая
|
6.5-8
|
|
С20:0 Арахиновая
|
0-0.3
|
|
С22:0 Бегеновая
|
0-0.1
|
|
С24:0 Лигноцериновая
|
0-0.1
|
|
Содержание твердых триглицеридов (%)
при температуре:
|
10°С
|
<78-83
|
|
20°С
|
<64-70
|
|
30°С
|
<40-47
|
|
35°С
|
<30-35
|
|
Содержание токсичных элементов, микотоксинов, пестицидов и радионуклидов, микробиологические показатели
|
Соответствует СанПиН 2.3.2.1078-01 п.п.1.7,3, 1.7.3.2.
|
Упаковка: Жир расфасован в крафт-мешки с полиэтиленовым вкладышем по 20 кг .
Срок годности и условия хранения. При хранении продукта в складских охлаждаемых помещениях или холодильниках при постоянной циркуляции воздуха, срок годности со дня производства составляет при температуре:
от -40°С до 0°С вкл. – 24 мес.;
от +1°С до +10°С вкл. – 18 мес.;
от +11°С до +20°С вкл. – 12 мес.;
от +21°С до +40°С вкл. – 6 мес.
